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厨具设备资讯
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  • [2018-03-20]

    不锈钢厨具使用误区

  • 锈钢厨具运用误区,运用不当对人体损伤很大  而国家对不锈钢制品中铬、镍、锰等微量元素的含量都是有规则和规范的,过高或过低都不可。运用不锈钢制品时留意事项有不少,例如尽量不要让酸性、......【详细内容】
  • [2018-03-13]

    不锈钢厨具设备选择304不锈钢还是201

  • 一,简略介绍的304不锈钢#与201不锈钢1,304不锈钢介绍:在空气中或化学腐蚀介质中可以反抗腐蚀的一种高合金钢,不锈钢是耐腐蚀功能好,具有漂亮的外表,不必通过外表处理镀色等,而......【详细内容】
  • [2018-03-08]

    餐饮厨房的卫生问题

  • 一、荤素食物,卫生用具洗刷一,三池分隔专用,注上符号。二、鱼洗净后,无鳞、鳃和内脏,肉、家禽冼净后,无血、毛、污,内脏洗净,无有害腺体。蔬菜按一捡、二洗、三切的顺序进行操作,清洁后......【详细内容】
  • [2018-03-06]

    学校食堂厨房设备怎么选购?

  • 1、仔细挑选因为我国厨具职业开展参差不齐,厨具加工的工艺标准难于标准量化。制造过程中,人工加工的成分还比较多,设备精度、工艺水平、原料、配件差异也比较大。不同厂家的同一种校园厨房设......【详细内容】
  • [2018-03-03]

    餐饮厨具设备选购的注意事项

  • 酒店厨房设备规划,酒楼厨房规划,食堂厨房规划商用厨房设备是指适用于酒店、饭馆、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、校园、工地食堂的大型厨房设备。它的特点是产品品种多、标准、功率、容量等......【详细内容】
  • [2018-03-01]

    如何选购成套商用厨房设备

  •  成套商用厨房设备的选购是一项非常重要的工作,如果在选购商用厨房设备的时分没有选择后,在购买后是会非常的费事的,那么如何选购呢?  关于现代成套商用厨房设备的要求,一点点不比其他家......【详细内容】
  • [2018-02-27]

    直冷和风冷冰箱的区别

  • 风冷式冰箱没有霜,这是因为其内部设置了一个蒸发器,然后经过电扇和风道将凉气送到冰箱的各个方位,因为蒸发器不和食物直接触摸,可经过加热体系对蒸发器短时升温,融霜后立刻康复制冷。因为其......【详细内容】
  • [2018-01-30]

    各类餐具对健康的影响

  • 1.彩绘餐具:含铅、镉等有毒物质  彩绘陶瓷含毒一个首要的原因是加入了一些助溶剂,助溶剂中含有必定量的铅、镉等对人体有毒性的物质成分,而且很简单的经过食物进入到人体,所以彩绘陶瓷餐......【详细内容】
  • [2018-01-27]

    商用电磁炉​使用与保养

  • 商用电磁炉在运用前,应仔细阅读产品说明书,了解产品的功用、运用方法、保护保养要求以及制造商可能供给的售后服务内容,留意按商用电磁炉上的标识操作,一般在运用、保养时应该留意以下几点:......【详细内容】
  • [2018-01-25]

    厨房排烟管道的分类

  •   当前的住所烟道一般分为:单烟道式、主次式、变压式、止逆阀式。  单烟道式:由一个简略的矩形烟管构成,垂直穿越各层住所,在每层住所中留有一个衔接抽油烟机的进风口,底层由一个补风口......【详细内容】
  • [2018-01-23]

    如何选择一家好的的厨房设备公司?

  • 视频电平可说是光端机最重要的方针。视频电平方针别离要查询3项方针:白电平,规范值是700mV;同步电平规范值是300mV;色同步电平规范值是300mV。假设光端机输出的白电平的崎岖......【详细内容】
  • [2018-01-20]

    商用厨房排烟量的问题

  • 中餐厨房:其烹调的发热量和排烟量一般较大,排风量也较大,排气罩一般选用抽油烟罩。为减轻油烟对环境的影响,可选用消洗烟罩。蒸煮间:此间对新风的要求较低,但排风作用必定要好,不然,蒸汽......【详细内容】
  • [2018-01-18]

    酒店厨房设备如何做好防火

  •  1、燃料多的问题:厨房是运用明火进行作业的场所,一切的燃料一般有液化石油气、煤气、天燃气、炭等等,假如操作不妥,很简单引起泄漏、焚烧、爆破等等状况。 2、电器的线路隐患大问题:在......【详细内容】
  • [2018-01-16]

    哪些食物是不能放在厨房冰箱的?

  • 香蕉,当香蕉放在12℃以下的地方贮存,其很快发黑腐烂。 鲜荔枝,当荔枝在0℃的环境中放置一至两天,其表皮会变黑,果肉变味。热带、亚热带产的水果由于害怕低温,不宜放在冰箱里,如果冷......【详细内容】
  • [2018-01-11]

    商用厨房排烟流量的问题

  • 中餐厨房:其烹调的发热量和排烟量一般较大,排风量也较大,排气罩一般选用抽油烟罩。为减轻油烟对环境的影响,可选用消洗烟罩。 蒸煮间:此间对新风的要求较低,但排风效果一定要好,否则,......【详细内容】
  • [2018-01-09]

    教你不锈钢水槽怎么辨别好坏

  • 1、不锈钢水槽的钢板厚度最好选择在0.8—1.0mm之间,在此厚度内,选择304#材质不锈钢,水槽具有韧性,可以在最大限度上避免各类陶瓷、不绣钢等器皿因撞击造成的损坏。最简单的办......【详细内容】
  • [2018-01-05]

    开放式厨房油烟如何解决?

  • 选择合适的油烟机(1)选择中式油烟机;市面上的一些浅罩型的欧式油烟机看着美观大方,外观上更适合于开放式厨房,但是油烟抽净率只在40%左右。而深罩型的中式油烟机,油烟抽净率在50-......【详细内容】
  • [2018-01-03]

    浅析吉祥坊wellbet电脑官网的装修设计

  • 一是地砖问题。厨房地砖必须选择防滑、防水的。也就是比较容易干燥,表面不要十分光滑的那种。虽然使用凹凸不平的瓷砖可以有效防滑,却对于清洁又是一大难题。何况酒店、餐厅等地方厨房工作人......【详细内容】
  • [2017-12-28]

    分析家庭燃气灶燃烧不稳定因素?

  • 家庭燃气灶燃烧不稳定因素? 1、什么是燃气炉离焰及脱火? 正常燃气灶燃烧时,燃气离开火孔速度与燃烧速度相适应,火焰会处于稳定燃烧的状态,但当然气喷离火孔的速度大于燃烧速度时,这时......【详细内容】
  • [2017-12-26]

    大功率电磁炉的安装使用与保养?

  • 大功率电磁炉是采用磁场感应涡流(EDDYCURRENT)加热原理。它利用电流通过线圈产生磁场,当磁场内之磁力线通过铁质锅的底部时,即产生无数的小涡流,使锅子本身自行高速发热,然后......【详细内容】
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